百香果别称鸡蛋果、洋石榴、藤石榴等，为西番莲科西番莲属的草质藤本植物，原产安的列斯群岛，广植于热带和带地区，果可生食或作蔬菜、饲料，入药具有兴奋、强壮的功效，有果汁之王、摇钱树等美称，下面我们就一起来看一看百香果的功效与作用吧！ 【功效】清肺润燥、安神止痛、和血止痢，主咳嗽、咽干、声嘶、大便秘结、失眠、痛经、关节痛、痢疾、骨折。 1、百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。 2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β-胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分。 3、百香果含果酸和可食纤维，这些营养成分可作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。 4、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。 1、消炎排毒：百香果中含有多种维生素，能降低血脂、防治动脉硬化、降低血压，可有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。 2、增强免疫：百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更常有助于身体发育和生长。 3、美容养颜：百香果不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的VVC等都有美容养颜、抗衰老的作用。 4、减肥瘦身：百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机，人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。 【做法】①把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。②取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。③在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。④再将溶化的冰糖水倒入 【做法】①百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。②玻璃樽洗净晾干(不能有水汽)。③一层百香果一层糖，一层叠一层。④装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。⑤瓶口用2～3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。⑥阴凉处必须通风静置1～2个月。 【做法】①百香果20个，从中对剖开。②取一口干净的、无水无油的锅，最好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中，全部刮完后，加入1/2个柠檬榨出的汁。③将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾，准备好麦芽糖。④加入150克麦芽糖，转成小火，用木铲搅拌至溶化。⑤再加入200克白砂糖，继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深，汁液变得比较浓稠即可。⑥最后加入10克果冻粉，没有可以用白凉粉代替，搅拌均匀至溶化即可关火。⑦装入事先消过毒的，无水无油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷却后送入冰箱封存。 本文由325游戏 （www.325qp.net）整理发布 |