玫瑰花，学名为Rosarugosa，属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木。其味甘微苦，富含人体所需的多种氨基酸和多种微量元素，具有改善内分泌失调、通经活血、防皱养颜等多种功效，同时又是天然香精原料，具有较高的开发利用价值，是常见的花卉深加工种类。从玫瑰花的具体用途来看，玫瑰是香精香料产业中的佼佼者，玫瑰鲜花可提取玫瑰精油、玫瑰液、玫瑰露等基础原料，后可加工为香水、化妆品、玫瑰保健口服液、玫瑰保健胶囊、玫瑰膏、玫瑰酱、干花蕾、玫瑰粉等，被广泛应用于饮料、食品、洗涤品、香烟、茶叶、洗浴等行业。 目前正式登记的玫瑰品种大约有30000个。按照颜色划分，常见的玫瑰品种有红玫瑰、黄玫瑰、紫玫瑰、白玫瑰、黑玫瑰、绿玫瑰、橘红色玫瑰和蓝玫瑰等。按照用途不同，玫瑰又可分为食用玫瑰、药用玫瑰和观赏玫瑰。 我国常见的玫瑰品种主要有重瓣玫瑰、苦水玫瑰、紫枝玫瑰、平阴一号、平阴三号、丰花玫瑰、保加利亚玫瑰、苏联香水1―4号、菏泽洋玫瑰、繁花玫瑰及白玫瑰等。 我国是玫瑰花种植大国，具有丰富的玫瑰花资源。玫瑰在我国有2000多年的栽培历史，原产于北方，目前在全国各地均有种植，其中以山东、甘肃、、江苏、河南、、四川、辽宁、、、山西、新疆、陕西等地为主，尤其以山东平阴的重瓣玫瑰、甘肃的苦水玫瑰，以及新疆和田玫瑰最为有名。 (1) 山东平阴：种植面积3.5万亩，主要品种为“重瓣玫瑰”、“丰花玫瑰”、“紫枝玫瑰”，主要用途为制作鲜切花、花茶、精油并运用于食品、药品、化工、饮用、酿酒等方面。 (2)甘肃苦水：种植面积2.5万亩，主要品种为“苦水玫瑰”，主要用途为鲜切花花蕾等。因其“苦水玫瑰”的含油量高所以现在及以后的主攻方向为精油领域。 玫瑰产业作为鲜切花的子行业，近两年来种植规模同样受到大影响，2016年中国玫瑰花种植面积仅有13251公顷，同比下降2.17%，较上年下滑幅度明显变小。 目前玫瑰花市场的终端消费者主要为消费先进、消费水平中商的中青年群体，以男性为主，多数青睐于购买红玫瑰品种。由于受到来自厄瓜多尔等地的进口优质玫瑰的冲击，本土消费者加大对进口玫瑰的消费力度，国内的玫瑰花销售量和销售额一直处于寒冬状态。2016年中国玫瑰花的销售量达到57亿枝，同比上涨0.39%；销售额为27.93亿元，较上年下降0.58%。由此看来，拉动玫瑰花内需显得至关重要。 玫瑰花的批发价一般受天气状况及节日活动等因素影响，一般在情人节和传统七夕节前后因强劲的需求而快速上涨。农业部历年的数据显示，中国玫瑰花批发价近些年来逐步走低并逐步趋于稳定，2016年的玫瑰花批发价与上年持平，均为0.49元/枝。国际玫瑰花市场竞争主要是价格竞争形式，我国优质玫瑰花产品较少，出口并不能占据太大优势。因此，市面上的玫瑰花价格也愈发亲民。 随着鲜花互联网电商的兴起，产业链的持续深入和消费模式的转变，我国花卉行业正不断借力互联网经济，逐步完成从传统种植业向现代服务业的整体转型升级。当前我国鲜花市场高度分散，线上约有数千家鲜花网店，线下有近二十万家实体花店，行业竞争极其激烈。玫瑰花作为鲜花电商的重要组成部分，具有明显的高峰消费倾向，近些年来其网易额实现迅猛提高，目前线%。 截至目前，国内玫瑰花行业企业已发展至上百家，主要生产厂家包括倪氏国际玫瑰产业股份有限公司、甘肃盛薇玫瑰科技有限公司、济南九州玫瑰制品有限公司等。由于玫瑰花产业的地缘和销售渠道有限，中国玫瑰花企业大多集中在玫瑰种植区域附近，且大多分布在低端市场，多数玫瑰企业除了生产加工玫瑰花蕾、玫瑰精油等产品之外，其他深加工产品、高附加值产品的研发生产较少，产品附加值仍然有待提升。 此外，我国的玫瑰厂家制品以平阴县为主要龙头生产地区，种植传统丰花玫瑰和甘肃苦水玫瑰。以惠农玫瑰精油公司、贸珍玫瑰有限公司、玫瑰开发公司等企业为龙头，带动着全国玫瑰制品行业的发展。而纵观其他地区，我国的玫瑰制品知名品牌很少，大量中小企业市场。这些企业不注重建立品牌效应，而试图以价格占据市场份额，因此造成了市场中玫瑰制品品牌众多，但是均无法形成有效品牌的局面。 我国玫瑰产品生产企业主要分布在山东(60%)、甘肃(15%)和承德(10%)，其它地区(15%)。其中山东临淄林森玫瑰制品厂、济南天源玫瑰制品开发有限公司等生产的玫瑰产品市场占有率较高。 我国玫瑰花产业政策较好，国内主要玫瑰产地，如甘肃苦水和山东平阴等地区都相继出台了一系列玫瑰产业的扶持政策。 为了加快永登县农业结构调整的步伐，将资源优势为产业优势，做大做强苦水玫瑰产业，逐步形成一个产业支撑县域经济的格局，永登县于2013年1月4日发布《加快苦水玫瑰产业发展的指导意见》。按照规划，“十二五”期间，永登玫瑰产业要步入玫瑰产业发展之，倾全力打造浪漫“玫瑰之都”，重点实现玫瑰种植规模化、玫瑰加工龙头化、玫瑰产品系列化、玫瑰销售市场化、玫瑰旅游国际化、玫瑰文化厚重化、玫瑰科研主体化、玫瑰标准统一化、玫瑰产权化、玫瑰产地永登化、玫瑰农户富裕化的“十一化”。 玫瑰花是平阴县的特色产业、资源产业，为发挥玫瑰产业的传统优势、品牌优势，加快其发展，形成主导产业，从而带动全县经济的整体发展，推进农村产业结构调整和升级，平阴县于2013年制定实施了《平阴县“十二五”玫瑰产业发展规划》。《规划》提出，到2015年全县玫瑰面积发展到5万亩，鲜花总产量达2万吨，年收入达到3亿余元。“十二五”期间，重点规划建设500亩玫瑰良种优质苗木繁育、6000亩玫瑰花生产、开展5000亩中国玫瑰生态观光园建设。 目前，我国玫瑰花产业仍处于自发、零散种植状态，规模化、产业化程度还较低，有极大的发展空间。而欧洲几个玫瑰主产国因劳动力成本高，扩量增产受到制约。此外，玫瑰相关深加工产品深受国内外市场欢迎，产品供不应求，市场空间巨大。因此，在国内市场发展玫瑰种植、精加工项目显得大有可为。 从市场需求来预测，未来十年内中国玫瑰产业前景将越来越广阔，经济效益将会更加显著，玫瑰产业规模也将保持稳定的增长趋势。2016年我国玫瑰行业的总产值约为83亿元，中商产业研究院预计到2022年，全国玫瑰花产业规模将有望达到105亿元。 随着我国消费者购买力的不断提升和情感抒发逐渐趋于欧美国家的浪漫化表达，玫瑰花市场需求也将会得到充分，鲜花消费的个性化和定制化是必然的发展趋势。同时随着电子商务应用的深入融合，新的业务模式的进一步涌现，消费者消费习惯的变迁，鲜花电商将会迎来飞速发展的良机，向着更深层次和更广阔的领域延伸，市场空间不断扩大，国内花卉产业将会重点完成四大方向的转型升级。 第一，随着城市中产阶级的兴起，鲜花消费将会成为一种新型绿色的时尚生活装饰方式，而未来鲜花市场新的增长极有望聚焦在家庭鲜花消费市场； 第二，鲜花和生鲜领域正在快速变革，覆盖全国的鲜花冷链网络逐渐形成，为鲜花储运和深层次渗透到社会零售领域提供了条件； 第三，随着“互联网+鲜花”的普及，鲜花电商已经正在改变传统鲜花零售格局。参考其他商品零售领域的变革趋势，未来两年内，网上鲜花销售占比将超过线下花店，互联网渠道必然成为鲜花发展的总基调和主旋律，O2O、B2B和B2C等新兴的盈利业务和模式将会进一步推广； 第四，随着工业4.0时代的到来，鲜花上游的生产方式将会实现革新和发展。无土栽培的温控大棚生产未来还有巨大的发展空间。随着种植技术的不断升级，我国鲜花的品质和产量都将不断提升，国际竞争力增强，不断打造更有力的花卉品牌，让花卉千家万户的同时推进我国真正成为花卉强国。方逸华 子女 本文由 恒宇国际（www.neivn.cn）整理发布 |