5月27日—29日，以“时尚、节能、科技、创新”为主题的第六届创新、节能制冷节在汉口北酒店用品城举行。现场一批特色黑科技酒店用品惊艳亮相，吸引不少市民驻足。 “一台体积仅为180×180×146mm的小型冰杯机，每4秒可以让300杯香槟速冻、起雾，呈现酷爽味觉与超炫视觉的双重震撼效果。目前这款产品主要是酒吧等场所采购得魏伶优比较多。”三峡酒店用品店内一陈姓技术员正向采购商们演示。 据他介绍，该产品自引入，目前市场上并不多见，区别于以往的冰杯机，需要提前放入少量食品级干冰让杯壁起雾的繁琐程序，它只需要接入二氧化碳气瓶，打开机器，将杯口放入冰杯机接入口，就可以瞬间产生好看的雾气效果。其主要功能就是让各种玻璃杯瞬间起雾，然后倒入香槟、红酒、葡萄酒类，雾气顷刻间与酒水融合，呈现出超柔和观感，且它的低温杀菌有较强的消毒作用、低温保冷能让饮品口感更佳，给消费者体验最及时的冰饮享受，颇受现代年轻群体追捧。 汉口北相关负责人表示，此次活动中，三峡酒店用品、美的商用厨房设备、松下电子、雪尚飞、世纪桔鹏、华菱西厨、创历制冷、悦高制冷、杭宝餐饮设备、鑫锦源等品牌纷纷拿出给力优惠，以及新潮货品吸引前来打货的客商。 长江商报记者了解到，像U-STAR冰杯机这样的新产品还有很多，各色多样化、个性化的功能产品，以全球领先冷链产品，为客户提供专业酒店厨房、冷食、饮品、酒类储藏、特色养殖种植系列解决方案，给了众多有着高品质要求的餐饮企业更好的选择。 |