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或许是闰九月的关系，2015年的到来，似乎不如往年同期那般令人感慨，只不过一转眼，就已经蓦然发觉，1月份的日历都已经翻过近半。 不过对于饮品界人士来说，可能还有另一种原因。 “2014年的形势变化太大，互联网带来的冲击近乎是飓风级的，多数传统企业还没回过神来就被拍在了沙滩上。” 业内人士感叹，2015年，将是全行业最的一年，转型之，已退无可退。 “加多宝和王老吉都不敢掉以轻心，更不要说其他品牌。” 饮品的冬天与春天 阿里、京东风光上市，腾讯、百度大手笔收编各诸侯，陌陌“屌丝逆袭”终成功，在线医疗、在线教育集体进入“亿级”融资时代…… 从“眉来眼去”到公然“亲热”，企业与资本市场的亲密相拥，无疑让热热闹闹的2014年充满了各种尖叫与不确定，同时也让转型较慢的饮品行业，愈发喟叹“人比黄花瘦”。 曾经开创了各自时代的娃哈哈、康师傅、统一、雀巢，如今早已江河日下。百事与可口可乐这两大巨头，也不得不承认业绩下滑、风光不再。即便如加多宝、王老吉这般，边打官司边卯足力气营销血拼的品牌，也已日益难以掩饰后继乏力的力不从心。 随着“十花汤”、“黄小蕉”、“小陈陈”等新型品牌的大举进犯，“老字号”们的金字招牌，倍显斑驳陈旧。 “十花汤”创始人钱毅坦言，“对有些品牌来说，这场时代变革是一场严冬，能不能熬过去很难说。但对成长性中小品牌而言，船小好掉头，只要能够汲取最新的互联网，很可能因此获得一个前所未有的行业春天!” 跑不过业绩但跑得过大盘 据饮料市场分析统计数据显示，2014年，全国规模以上饮料行业的累计销售收入，同步增加了近11%，目测似乎还很乐观，但与2011年同比22%的增长率相比，一切已不言自明。相比之下，以“健康”为核心的功能性饮品销量，近几年却以超出3倍的速度递增。 以“十花汤”为例，这个在2012年才冒出的新品牌，凭着“去油”的细分主张和新人的“冲劲”，在2年的时间里，已经创造了每季度连续增长超过300%的业绩，销售渠道也初步完成了O2O布局，利用京东、1号店两大电商平台，全力支持线下已经切入的6个市场大区。同时，央视+网络+分众传媒+芒果TV的组合拳打法，也丝毫没有“新手”的青涩，各种营销套的熟练运用，颇得互联网时代精髓。 “从销售上说，十花汤还有很长的要走，短期内还不能跟加多宝、王老吉相比。不过互联网时代，大家更看重未来的盈利前景和成长空间，从这个角度讲，十花汤的产品十分符合新生代客群的消费需求，已经走在了行业在最前端。可以说，十花汤已经跑过了行业大盘!” 与王老吉的面对面 据了解，“十花汤”对于2015年的市场拓展，早已做出周密部署。除了产品迭代、营销加力，在销售渠道上也将进一步深度渗透。餐饮业作为饮料最重要的出货渠道之一，将成为年内“十花汤”冲击销售新高的重要战场。 “业内传统是一片一片的扫街，用人海战术进行填鸭式铺货。这种方法在过去的二十年里的确创造了不少，但今天已不适用。” 钱毅认为，互联网时代下，人们的消费日臻成熟，品牌与广告不再是促动消费的大前提，口碑分享和愉悦的体验过程正在占据主导。“十花汤”之所以能迅速崛起，口感和去油效果的有口皆碑，起到了关键性作用。 “所以我们今年会在各地市场，选择重点餐饮区域打造样板店、样板街乃至样板区，采用单点爆破、波及周边的方式，将每个合作店的口碑夯实，直接发力在‘最后一公里’，从而反过来向四外辐射。” 对此，业内人士认为，“十花汤”此举，也意味着，将与正积极在餐饮渠道寻求扩张的广药王老吉正面交锋。 “对于十花汤来说，王老吉的实力当然更胜一筹，正面对撞并无绝对胜算，不过是对手终要聚头，早些过招，吸取经验，及早调整策略，也未尝不是一件好事!” 上海市新闻委员会社会监督投诉电话、来信来访地址及电子信箱： 1. 投诉专线电话： 2. 社会监督来信地址：上海市闵行区都市4855号2号楼 邮编：201199 3. 来访接待： 上海市闵行区都市4855号2号楼 上海市新闻委员会举报中心 4. 投诉电子信箱： 上海市新闻委员会通过社会监督电话、来信来访接待、电子邮件等多种方式，受理社会对新闻机构及新闻从业人员新闻职业失范行为的举报和投诉，对违反职业的行为进行监督。 受理时间接待时间为： 工作日上午9:30--11:00;下午1:30--4:00 |