【慧聪食品工业网】夏季吃什么可以减肥呢？天气炎热，很多人没有胃口。而蔬菜沙拉在夏季是不错的选择，既能开胃，又非常营养，最重要的是可以减肥。不少减肥食谱中都推荐蔬菜沙拉。现在，就由爱美网支招，教你自制健康美味的蔬菜减肥沙拉。 蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。 不过，蔬菜沙拉的味道一般都很清淡，味道也不好，营养也不够（没有足够的蛋白质）。不过，蔬菜沙拉对于正在减肥的MM来说，却是必需品，因为它低脂低热量，而且高纤维，有丰富的维生素。那么有没有什么方法把沙拉做得好吃又有营养，但是又不会胖呢？下面，就让爱美网教大家怎么做好吃的蔬菜沙拉。 在蔬菜上，最好选择有机蔬菜，像芝麻、菠菜、生菜，或者是其他你喜欢的蔬菜。西红柿、红葱头、胡萝卜、乔四玩死过的女人黄瓜也是不错的选择，但是尽量不要选择像是马铃薯和豌豆，这类淀粉类蔬菜。蔬菜沙拉的分量大概做两碗，至少有三种不同的颜色，如绿色、红色和橙色的。抗氧化剂和蔬菜的颜色有紧密联系。吃各种颜色的蔬菜，可以提高你身体的免疫力，而且蔬菜中有丰富的抗氧化剂，可以延缓衰老。
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