由本报《佛山新闻》与顺德区文体旅游局、顺德饮食协会主办的“顺德菜英文标准翻译项目”――32道顺德代表菜“洋名”正式出炉 本报佛山讯 （记者通讯员韩蕴莹摄影报道）11月3日，由本报佛山新闻与顺德区文体旅游局、顺德饮食协会主办的“顺德菜英文标准翻译项目”，32道顺德代表菜“洋名”正式出炉；11月14日，广州荔湾区旅游推广中心发起“西关美食译名大征集”活动，希望为69个独具特色的西关名小食和名老字号找到最贴切的英文名，活动已截止报名。 昨日下午，针对这两项活动，广佛两企业在顺德长鹿农庄召开新闻发布会，宣布在12月23日至25日将在海心沙，由广州市恒隆广告与顺德长鹿农庄联合举办“海心沙亚洲的圣诞节暨亚洲的平安夜”嘉年华活动，正式将顺德菜英文正式译名向中外客人推出，而西关小食英文菜名，也会因应荔湾区旅游推广中心的译名正式宣布时间，在海心沙展示其翻译。 根据活动负责人李镜淳介绍，此次海心沙的圣诞大餐有三大特点，“首先在海心沙美丽江景，与广州塔璀璨灯光下品尝大餐，是最浪漫的选择；其次有多个活动，多个明星助阵。” 负责人称，最大的亮点是将传统的粤菜摆上圣诞大餐自助餐区，其中包括西关名小食艇仔粥、烧卖，以及顺德名菜双皮奶、伦教糕和陈村粉，当然传统的圣诞餐如火鸡等也会上餐桌。“我们认为像艇仔粥、双皮奶这些粤菜名品，趁此机会向中外客人推荐，实际上也是一种文化的美好交流。” 11月3日，顺德区文体旅游局正式推出32道顺德菜“洋名”，此次海心沙圣诞节活动，将第一次正式运用其中三个译名，包括“双皮奶，Shunde Double-layer Milk Custard”，“伦教糕，lunjiao Rice Cake”，“陈村粉，Chencun Rice Sheets”，“三个译名都是译名，我们不仅会正式向推出，还会聘请专业的外语人才现场给客人进行。”李镜淳说道。 西关美食的英文译名活动刚征集完毕，暂时没有译名，李镜淳称希望在23日前得到翻译名单，“如果到时候还没有，就通过我们的渠道，比如长鹿农庄微博等,将译名暂时推出，我们也希望西关小食的英文译名能尽快出炉。” 而在发布会上，主办方还选取了艇仔粥其中一项译名“Boating Ingredient Porridge”作为推荐，并制作了暂时的英文菜牌。 目前活动主办方正与广州的商会联系，根据李镜淳介绍，“其中最多的一个商会预计将有2万左右的外国客人留在广州过圣诞。” 此次活动，邀请了容祖儿、古巨基、卓依婷等港台明星献唱，其中卓依婷更是从艺20年来首次站在广州的舞台与市民相会，还包含了5000平方米的嘉年华活动区，包括大型麦当劳玩具城、飘雪世界、游乐区和全球最大圣诞树、近百个玩偶人物迎接你，另外12月24、25日11时30分到15时，还可以免费任吃麦当劳。 而在12月24日凌晨，还会在海心沙8块巨型LED巨帆进行倒数，向全亚洲征集“A Wish”的美好愿望。 玉米地里的大嫂本文由来源于财鼎国际(www.hengpunai.cn) |