昨日上午，虹桥市场一家水果店正在卖“人参果” “人若有缘，闻一闻能活三百六十岁。吃一个能活四万七千年。”这是西游记里的人参果。最近，咸阳市场热卖一种长相酷似人形的水果，被大家称作“人参果”。其实，这种果子是生长时套了模具的瓜类，长期吃对人体无益。 商贩 很少有人会买第二次 昨日上午，华商报记者走访了咸阳市多家水果摊位，发现在很多摊位上都有“人参果”的身影。虽然个头不大，但是价格却不便宜。 毕塬一家经营水果蔬菜店的商户说，“人参果”几个月前就有了，当时价格比较贵，现在都已经便宜很多了。“刚开始的时候，一个卖20到30元，现在只能卖到10元。”该商户说，因为需求量不大，她每次也只是进一点货，卖多少是多少。对于“人参果”的味道，该名商户坦言非常一般，大部分人买就是图个新奇。 虹桥市场一家水果店里摆有不少人参果。虽然买水果的顾客不少，但几乎没有人选择“人参果”。“应该属于甜瓜系。”该水果店老板说，之所以能长形，是因为果实刚刚形成就在套了一个塑料模具。该老板介绍，一天下来大概能卖十几个，如果是周末一天就能卖几十个。 玉泉一个水果摊贩说，刚开始的时候自己还卖过“人参果”，但现在已经不卖了。“味道一般，价格又贵，很多老百姓都不买，而且买过一次的人也很难会再买第二次。”该摊贩说，“人参果”的进价其实并不贵，只是市场上的价格炒得比较高。 随后，华商报记者在虹桥市场一家水果店买了一个10元的“人参果”。揭开表面的保鲜膜，“人参果”外形类似葫芦，个头就是易拉罐大小，不但五官比较清晰，肚子上还有一个福字，闻起来有一股黄瓜的清香。用刀切成两半后，里面的果肉和籽很像被切开的西葫芦。其味道微甜，比较脆，有一股淡淡的清香。 市民 曾经买回家却最终没敢吃 市民陈先生说，自己前段时间因为好奇，也买了一个回家。本来是只是想尝尝，但看着如同小娃娃一样的“人参果”，陈先生最终没吃下去。“我把它扔了，光是看着它心里就怪怪的。”陈先生说。 “网上流传说是西葫芦。”市民张女士说，她觉得既然都是西葫芦了，生吃的味道肯定好不到哪里，也就一直没买过。 市民高先生说，自己之前买过两个，一个给孩子吃了，另一个放在家里做摆设。“我也尝了一下，味道不怎么样，就没切另一个。”高先生坦言，自己买“人参果”就是因为孩子比较好奇，以后应该不会再买了。 随后，华商报记者又随即走访了几位市民，他们对“人参果”都只是抱着尝鲜的态度，不会经常吃。 教授 真正的人参果长得像心脏 西北农林科技大学园艺学院果树系教授郭延平说，真正的人参果并非市场上所卖的人形水果，而是一种植物。人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型的草本植物。在热带、带地区为多年小灌木。果实成熟时果皮呈金，外形似人类的心脏。 “它才是《西游记》里人参果原型。”郭延平说，虽然这种人参果吃了对人身体有好处，但也不可能长生不老，“真正长寿的人，需要有健康的饮食、作息习惯。” 对于市场上流行的娃娃形状的“人参果”，郭延平说那是瓜类水果，只是通过塑料模具才能长成那样。“除了甜瓜，西瓜、梨等水果都可以通过此类方法长成‘人形’。”郭延平说，市场上流行的方形西瓜就是这样长成的。 “由于人形水果是被套在塑料模具里，不见光照，导致糖度降低。光照能提高瓜类的糖度。”郭延平说，果实要在塑料模具里长满才能成“人形”，为了达到这一目的种植者会给植物施化学肥料，促进生长。因此可能会影响果实的品质，长期吃不一定对人有好处，毕竟现在提倡有机肥。 华商报记者 吕兰 文/图 正文已结束，您可以按alt+4进行评论 推荐： |