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仙人掌类新奇的食用掌(图

作者:habao 来源:未知 日期:2015-1-9 16:13:53 人气: 标签:仙人掌类
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  在人们的印象中,满身是刺的掌大都是用来观赏的,如果说掌能做菜吃,听起来或许有些不可思议,然而在区种植中心国家良种区域试验站,这已成为现实。目前,一种名为米邦塔的食用掌在试验站试种成功,长势喜人。

  走进试验站内温暖的棚室,沙质的土壤里整齐地种植着一排排片状掌,每个掌片约手掌般大小,比普通的观赏掌厚,而且只有少量的刺,乍看上去,整片掌都是光秃秃的。据试验站负责同志介绍,这种米邦塔食用掌是墨西哥人从300多种掌品种中选出,经过漫长的种植驯化、杂交选育后培育而成的蔬菜专用品种,可以拌凉菜、榨汁,还能搭配其他食材做出许多美味可口的佳肴。同时,它含有丰富的钾、钙、铁、黄酮类物质以及多种氨基酸,具有行气活血、清热解毒等价值,是一种新兴的绿色保健蔬菜。

  “种植过程中,为确保成活率,我们一般将切下的掌片风干两三天,等它刀口处愈合后再进行种植。尽量让掌保持南北线平行栽种,这样受光会比较均匀,有助于掌生长。”技术员王世通一边指着身旁的掌,一边告诉记者,“日常管理时,除了捉虫、中耕除草之外,还要注意水分不可特别湿,原则上是干透再浇水,可以大水漫灌但不能小水勤浇。一个掌片被种植到土壤中后,如果管理得当,过不了多久,老片顶端就会自己慢慢长出新片,渐渐的这些叶片会长大增厚。通常供人们食用的是这上边最嫩的掌片。”

  据了解,米邦塔食用掌易种植、好管理,收获期长,一次栽种,可采收十至十五年,生长旺季两周左右就能采摘一次,嫩片老片均可采收。嫩片好的每公斤售价在20元左右,老片可以入药,有十年以上的老片每公斤能卖约32元。目前,食用掌在武清市场上还很少见,但在南方有很多地区种植,市场反应、经济效益不错。区种植中心将积极开展食用掌的新品种推广工作,让其在武清进一步扎根生长,为广大农户带来实实在在的效益。

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