日前，广东现代农业工作现场会在佛山市召开，会上围绕加快推进广东渔业供给侧结构性，加快推进渔业“转方式、调结构”，努力建设产出高效、产品安全、资源节约、友好的现代化渔业这个主题开展。俨然，在这一方面，新会区大鳌镇走在了前列，会上就传来好消息，大鳌镇喜获“广东省特色水产养殖示范镇”称号，更成为全江门市唯一一个获此殊荣的乡镇。 提到大鳌镇，大家都会想起其颇负盛名的水产养殖业，至2016年，全镇水产养殖产值超5亿元，成为当之无愧振兴大鳌农村经济的支柱产业。 大鳌镇是如何持续深化“开发一个品种，深化一门科学，形成一个产业，致富一方群众”渔业产业发展之的？又是如何打好水产养殖大镇这一张牌？ 来到大鳌镇，环岛一游，满眼都是如画的水乡风光，而让人印象最深刻的，应该要数那随处可见，几乎村村遍布的虾塘、鱼塘，到了冬季，那越冬虾棚可谓一望无际，成为大鳌的一道特别而靓丽的风景线年，大鳌镇水产养殖面积已经达30000亩，其中优质水产养殖29000亩，淡水虾养殖面积更有27000多亩，淡水养虾业已成为大鳌镇农业和农村经济发展的新的增长点。 珍是大鳌沙头村的一名资深养虾人，从2006年开始了自己的养虾事业，如今他拥有一家占地3亩多的虾苗场和近60亩虾塘，这是他的虾王国。原本珍只是一名普通农民，接触到养虾业后，毅然投入其中，发展至今，珍的虾苗场一年可供苗10亿只，除了可供本地养殖户，这些优质的南美白对虾和罗氏虾虾苗还广受珠海、中山等相邻城市养殖户欢迎。珍的虾塘产量也达每亩300多公斤，光景好的时候，一年纯收入近百万，珍就靠着这“一只虾”，让自己的小家富了起来，还带动沙头村的其他村民也投入都养虾业中，富了大家。 珍可以说是大鳌镇淡水养虾业发展的一个缩影，现在，走在大鳌镇东风村、百顷新村等乡村中，你会发现村道两旁都是两层或三层高的漂亮小洋房，这些就大多是村民们养虾致富后盖起的“虾楼”。 大鳌镇于2000年左右由当地村民引进南美白对虾，随着一部分人试水后，大家发现，与传统四大家鱼相比，南美白对虾的产值更高。于是第一批养虾人带头致富，他们与农户合作，前期为农户提供技术和物资支持，于是，养虾规模得以在短时间内壮大。随着淡水养虾业不断发展，大鳌镇更形成了种苗培育、饲料供应、专业刮虾、专业搭越冬虾棚及养殖海水运输等相关行业，形成了完备产业链。
在“一只虾”的带动下，大鳌镇其他水产养殖业也是风生水起，目前，全镇共有水产饲料销售店57间，水产药品销售店45间，南美白对虾培育场14间，水产养殖户数达2950户，水产养殖劳动力近5500人，全年水产养殖总量23600吨，产值超5亿万元。如果说大鳌镇水产养殖业的开始是当地村民的智慧，那么它的壮大就是当地与村民们共同努力的，产业的发展，总离不开正确的引导和大力扶持。大鳌镇镇委、镇府历来都比较重视水产养殖业的发展，“开发一个品种，深化一门科学，形成一个产业，致富一方群众”的产业发展思是大鳌镇指导渔业产业结构调整和产业化经营的方略。目前，大鳌镇基本形成了区域布局合理、主导产品突出、产业链条协调互动发展的良好局面。
过去，由于养殖户普遍承包面积小、承包期限短、总体上缺乏可持续发展观念与长远规划等问题，大鳌镇水产养殖业也经历过发展“遇冷期”，该如何实现水产养殖业可持续发展，持续优化产业结构？首先就是要打好基础，优质鱼塘就是水产养殖业的基础，近年来，大鳌镇持续开展老旧池塘整治工程，每年投入近100万元进行池塘整治，形成塘成方，交错，渠相连，桥通达，排灌分家的优良养殖。通过抓好渔业基础设施建设，改善池塘的生产条件和生产，提高土地利用率和产出率，增强抵御自然灾害的能力，进一步提高渔业的质量和总体效益。
据悉，据悉，2016年大鳌镇村级集体经济收入8727万元，渔塘承包收入占90%以上。同时，大鳌镇还采取“请进来、走出去、带起来、钻下去”的办法培养了一大批懂技术、善管理、会经营的水产养殖户，并使广大养殖户能及时了解到当前水产养殖的新品种、新技术、新动向，采用“公司（专业合作社）加农户”、“大户加散户”的办法，通过养殖能手的带动使全镇养殖户转变观念，掀起学科技、用科技的热潮，打好知识技术基础。打好基础还须提升，目前，大鳌镇水产养殖业就在提高品质、探索规模经营的道上不断前行。在加强水产品安全质量管理方面，大鳌镇通过贯彻落实《水产养殖安全管理》，积极推进以养殖证为重点的渔业法制化、规范化管理，大力推进无公害水产品生产的认定工作，争创无公害食品。目前，全镇已有多家养殖获得省级无公害产地认定。还组织建立大鳌镇水产协会，这是水产从业者管理和协调自律的民间组织，也是、研究机构和养殖户之间的桥梁和纽带。而在探索规模经营方面，大鳌镇通过引导水面等生产资料向养鱼能手集中，发展养殖大户，培植龙头企业，发挥龙头联带作用，从而建立产供销一条龙、贸工农一体化的生产经营联合体，提高渔业经营素质，推动产业结构升级。其中，推行水产养殖的股份合作制经营是一次大胆的尝试，多个水产专业合作社相继成立，很大程度上实现了生产要素的优化重组。 推荐：
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