由枸杞花粉酿造而成的枸杞蜜，颜色是深琥珀色，具枸杞补气、滋肾的功效。除治疗肾虚外，还能治疗视力下降等眼科疾病。 特别适合工作繁忙、腰膝酸刘硕和关昕软的男性食用。 枣花蜜具有护脾养胃、和、补血的功效。其味道甜香可口，非常适合体虚、血虚的女士以及老人服用。 椴树蜜颜色为透明的浅，尝起来略有酸味，而且比较容易出现结晶，但这些结晶并不影响蜂蜜品质，无需担心。 椴树蜜具有补中益气、镇静安神的功效，常服有降低中枢神经兴奋性的作用，对脑细胞的正常功能有利。 一、优质蜂蜜由于含水量低，质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。而且，晃动瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。 二、用高温开水兑蜂蜜，待蜂蜜水冷却后品尝略有酸味的，是真蜂蜜。（当然，我们不用高温水冲食蜂蜜，这样会它的营养成分。在这儿使用只是鉴别用此方法）因为，蜂蜜有蜜味，糖有糖特有的甜味。纯正蜂蜜甜而微带酸味，口感绵软细腻。如果只有甜味的是有其它物质的假蜜。假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。 三、把蜂蜜放在卫生纸上观察蜂蜜渗透的情况，真蜂蜜渗透缓慢，用牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的蜜丝，蜂蜜脱落时还会产生往上收的弹力。如果是假蜜，放在纸上很快就扩散了；而且丝断后会在回缩时呈现球状样。 四、真的蜂蜜在兑水时用力搅拌后，水面会有很多的泡沫久久不能消失，这时的水呈浑浊状态，直到喝完还是这个样子。但假蜜在搅拌时即便有沫也是稍纵即逝不会持久，而且颜色也很快变为透明状。 本文由 恒宇国际（www.neivn.cn）整理发布 |