今年郑州花市，从高速发展调整转型 相比以前“逢年必涨”，今年有涨有落 高大上的一锤子买卖少了 家庭需求花卉越来越多 每到年末，除了置办传统年货，越来越多的市民喜欢到花卉市场转一转，买一束百合，让家里芬芳四溢；或者插一束玫瑰，让家中温馨浪漫；又或者拎一些小多肉，尽显可爱俏皮。确实，随着人们生活质量的提高，鲜花绿植从曾经的走亲访友之品，逐渐变为生活中必不可少的点缀和装饰，但相较于其他产业，在去年经济处于深度转型和调整期，花卉市场依旧异军突起，表现可圈可点。 然而，纵向来看，对于花卉从业者而言，就像爱情逐渐从热恋平淡，郑州的花卉市场，也正从高速发展调整转型。 年末花卉市场开始火热 为了真实了解年末的花卉市场究竟如何，记者特地选择了非周末进行调查。上周四，在大学政通附近的花卉市场，人来人往，因为不是周末，多以老人为主。 “快过年了，在外工作的孩子也该回来了，买点鲜花绿植，把家里打扮打扮。”在大学居住的宋女士说，现在生活条件好了，不像以前，到过年才能吃肉、穿新衣服，平时想吃啥、想穿啥都可以买。因此，今年她置办年货的重点集中在花卉上。 在采访中记者发现，跟宋女士有相同想法的市民不在少数。“连着好几年了，不仅是过年，平时还有过节，都会买点鲜花点缀一下。”市民孙先生说，原来觉得鲜花绿植都是生活的非必需品，不舍得买，可现在经济条件好了，买点鲜花放家里，又好看又芬芳，心情也跟着好起来。 市民的往往化为行动，这不，记者在花卉市场转一圈，几乎每个摊位前都有市民在忙碌选购。 “1月中旬以后，生意越来越好，周末人会更多，每天从早到晚忙个不停。”主卖多肉绿植的陈女士说，销售情况和往年差不多，市民最喜欢购买的绿植产品多以50元以下为主，集中在绿萝、多肉、小型盆栽等；而鲜花则多集中在水仙、百合、风信子、红掌、凤梨等。 不过，相比以前“逢年必涨”的规律，记者发现今年的花卉市场，有涨有落。据陈寨花卉市场副总白占芳介绍，今年风信子、水仙的价格相比往年，至少下降了10%左右，风信子批发价从每株5元下降到3.5元左右，而水仙则从每株3.5元下降至3元。 “由于受到种植面积缩小等因素影响，蝴蝶兰的价格上涨非常明显，往年低时，七八元一株，高时也不超过20元，今年年末，蝴蝶兰可以卖到每株30元。”白占芳说。 车辆进货数逐年增长 如此看来，花卉的终端消费市场比较火热。那么，批发市场如何呢？上周末，记者赶往郑州双桥花卉进行采访。 虽然上周六刚刚下过雪，但在双桥花卉偌大的停车场上，满满当当的都是车。“从上午6点开始，就车来车往，到8点以后，基本上就没有停车位了。”双桥负责人田晓光说，一些商户为了给前来进货的客户占停车位，早上5点多就来到。 “年前真是太忙了，几乎24小时不停歇，主要是外省前来进货的订单太多，每天都是接货、下订单、发货。”在双桥经营十几年的曹女士说，他们开的是夫妻店，进入1月份开始，老公基本上常住广州，不停地往回发货，而她则驻守郑州，从郑州将货再发往其他省份。 此外，在双桥，记者看到了一份这里近几年的车辆进货数量统计表。数据显示，2012年，双桥的车辆总数为1589辆，2013年为2358辆，2014年为3406辆，2015年为4000辆。 “我们统计的只是装卸花卉的标准车，其实还有很多小型车辆，我们都无法统计，太多了。因此，实际的进货量远远超出我们统计的数学。”田晓光说。 同时，除了车辆数据，更能反映一个行业发展的还有销售数据。田晓光说，2014年，双桥包括花卉、园林、配套等全部的销售额在20亿元，而2015年达到25亿元。 转向家庭消费型用花，从“大单”到“小单” 从种种市场现象和销售数据来看，在经济深度调整期，相比其他产业，花卉市场可谓异军突起、成绩斐然，然而，事实果真如现象一样漂亮吗？ “在全球经济的大背景下，我们只能说，比着其他产业，花卉行业算是日子不错的，但跟从前相比，高大上的一锤子买卖逐渐减少，而面对市民需求的家庭型花卉越来越多。”白占芳说，现在郑州的花卉市场那种闭着眼睛、不思考不转型就能挣钱的日子一去不复返。 正如很多数据是需要深入分析的，白占芳说，虽然2015年的整体数据都是增长的，但单拿双桥25亿元的销售额来说，的确比2014年多出了5亿元，但是2015年，双桥比之前也增加了两个交易园区。“投入多了，产出也会多，因此实际的销售数据跟去年是持平的。”白占芳说。 据了解，自2012年以后，受到“国八条”影响，郑州的会议用花和商务用花受到很大打击，高端花卉市场份额逐渐缩小，因此，陈寨花卉市场及时调整思和布局，转向家庭消费型用花，通过几年的时间，转变商户观念，培育终端市场。 “原来商户们都喜欢接大单，一次会议用花或者商户高端用花，就可以维持很长时间的利润。现在一锤子买卖的大单减少了，从业者就必须及时调整，把目光转向普通的大众消费者，虽然每单很小，但聚少成多，利润还是有的。”白占芳说。 升级传统市场 打造电商平台 生意似乎就是这样，不能一成不变，既要有传统的经验作指导，还需要积极适应市场的新变化，对于花卉行业来说，他们也在积极地和“互联网”相结合。 白占芳说，电商或许会成为一个时代，但现在更多的是工具，所以实体店经营者包括花卉行业，要学会使用这个工具，而不是被这个工具打败。 “一提起批发市场，大家总觉得会比较低级低廉，因此我们现在一方面是对市场升级，因为实体店还是人与人的交流，总比隔着屏幕来得亲切，我们正在郑州市积极地铺点，满足各个区域，方便各个区域购买。同时，要把市场打造成一个集观赏、休闲、购物、赏花于一体的大型花卉商场。”白占芳说，此外，还要积极布局互联网。 据白占芳介绍，他们现在正在做一个花卉平台，届时将把旗下的商户集中到这一平台上，并首先针对全市或者全省的商户布局，随后，慢慢向全国推广。 “目前，全省花卉的种植面积达到140万亩，在全国可以排到前五。而作为集散地批发市场，陈寨花卉市场一年的销售额可以达到40亿元，在全国也可以排到前五。”白占芳说，花卉行业是个朝阳产业，同时也是可以拉动当地就业及创业的产业。因此，花卉行业的未来依然美好。(郑州晚报记者 赵柳影/文 马健/图)
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