每年12月中下旬，郁金香切花开始在大量上市。红、橙、黄、紫、粉、白，曲边、毛边、尖瓣，复色、变色……越来越多的郁金香品种，让冬春的鲜切花丛中多了一抹精灵般的俏丽。 郁金香切花批量走进中国的时间，可以追溯到1997年前后。当时，首先出现的是从荷兰进口的郁金香切花，它以美丽的传说、独特的花形很快受到市场的认可，不过花价也很“美丽”。高价且有市场，商机就出现了。最先行动起来的是种球进口商，他们开始尝试将进口的种球在中国各地种植成切花出售，但是规模很小，仅在每年几百万个球的水平。2000年前后，通过几年的试种，在气候、运输、种植成本等客观条件的筛选下，云南和辽宁凌源逐渐成为国产郁金香切花的主要产区，并形成了产业传承，直至今天，中国郁金香切花生产规模已年产亿支以上。 南有云南，北有凌源。在切花郁金香生产中，云南与辽宁凌源因为气候条件的差异，分别了现代化温室和日光温室栽培，无土栽培和土培的不同道。 在中国，优质的切花郁金香要求枝长在60厘米以上。云南海拔高，如采用土培方式，多在枝长上遇到技术问题。几经探索后，有实力的公司了更接近荷兰2000年以后的种植模式—水培之，以更精准的种植技术来解决品题。小规模农户生产则更倾向于用基质箱栽。昆明方德波尔格玫瑰花卉有限公司是中国最早规模生产郁金香的企业之一，现在它已是林奇集团的。林奇集团中国区CEO德克·弗拉尔（Dirk Vlaar）介绍说，方德波尔格大约8年前开始使用荷兰水培模式在云南生产郁金香切花，那时，在中国还没有其它的规模化企业用这种生产方式，而现在已有越来越多的云南本地种植户开始从传统土培的方式转向这种现代化种植模式了。中国的郁金香切花市场在生产和需求两端都发展得很快，尤其是生产端，但这两年，因为种植者越来越多，价格也“卷”得很。郁金香种球都来自荷兰，所以就品种供应而言，中国的上市品种与荷兰没太多的区别，但从消费端，色彩柔和的切花郁金香在中国比在欧洲更受欢迎，尤其是粉红色。 在云南红河州开远市国家现代农业产业园中，云南郁瑞农业有限公司在2023年开始尝试种植郁金香切花。他们在产业园租下1万平方米的温室，配备了荷兰普瑞瓦控制系统，当年10月，引进荷兰优质郁金香种球400多万个进行种植，有‘世界喜爱’‘南极洲’‘王朝’ 等51个品种。2024年春节开始出花上市。在云南曲靖陆良县马街镇桃园村，逸禾花卉的郁金香种植中，每年1月是负责人彭俊最忙的时候。他种植了6亩郁金香切花，使用自动控温设施大棚，集约化箱栽，每亩种植郁金香种球10万个，每天可采收郁金香6000多支。2024年1月，彭俊货23万支，收入近60万元。 而辽宁凌源，在位于北纬40°，冬季最低温度-20℃的自然条件中，以传统日光温室、冬季不加温的设施水平种出了世界级优质的郁金香切花，占我国郁金香切花产量的半壁江山，这让全世界的郁金香切花种植者对凌源都充满好奇。用中国园艺学会球宿根花卉分会副会长、郁金香专家委员会主任委员屈连伟的话说，凌源的郁金香切花生产有三大特点：起步早，发展快，效益高。凌源用传统日光温室土培郁金香，500多平方米的大棚种了7万个郁金香种球，可以在圣诞节或春节前后出产一茬花。在这里生产冬季不用加温，只需要在温室外覆盖可收放的双层棉被来控制棚内温度即可，湿度调节则依靠调整通风窗的开合来完成。这里的包装采收也有自己的特色，一律人工采收、包装且大多带种球发货。这种利用自然条件加精耕细作的方式，让凌源生产的同品种郁金香切花比其他地方的成本低近一半，而且品质上乘。得天独厚的条件加上郁金香切花的生产难度不高，很快就被已熟练掌握球根类花卉生产的凌源花农所接受，种植人数从最初1997年的几个人发展到了现在的百余户。 郁金香花色繁多，色彩艳丽，花型丰富，在主要育种国—荷兰，郁金香新品种注册委员会最新记录的品种数是1.1万个，但是常用于切花生产的不过百余个。经过20余年的发展，我国郁金香切花品种也日渐丰富。从一开始的橙黄、红、白3个颜色，只有‘金阿波罗’‘横滨’‘林马克’几个品种，发展到了现在的几十个品种。凌源花农赵玉环是个愿意尝试新事物的人，也是最早一批尝试种植郁金香切花的人之一。现在他种了十五六个郁金香品种，有这两年流行的‘崇明之恋’‘王朝’‘南极洲’，还有红花黄边的‘世界喜爱’，能变色的‘昆韵’等。“最早市场喜欢红色、橙的郁金香，现在粉色的‘王朝’、白色的‘南极洲’是最好卖的品种，别的品种20元一扎，它们可以卖出每扎近40元的价格。凌源的网络直播卖花博主，主要卖给年轻人，他们就喜欢粉色、白色郁金香。”赵玉环说。他觉得好品种很重要，而且中国消费者的喜好和世界流行趋势是同步的。今年4月，凌源市、荷兰国泰郁金香协会、农业科学院和《中国花卉园艺》社邀请来自荷兰和中国的郁金香专家、学者、生产者、种植者和贸易商共14人组成了评审小组在朝阳凌源郁金香新品种展示月期间，对参与现场展示的100个郁金香切花品种进行评选，同时也进行了线上大众评选，在胜出品种中，粉色、白色和会变色的品种占了很大比例。这也一定程度反映了消费趋势的变化。 “我们1997年刚种郁金香时，凌源还没有花卉市场，种出花来，要抬着花坐长途汽车到北京卖。”赵玉环回忆起当初还有些感叹。现在各地花卉市场与物流情况已今非昔比。每到郁金香上市的1月，云南和凌源的生产者们都同样在日夜忙碌着。 凌源的花市凌晨5点开市，赵玉环会在前一天晚上把10扎一大袋的郁金香切花带球送到花市冷库中。这是第二天要交易的郁金香品种样品，先送来是为了第二天早上可以第一时间摆在摊位上迎接客户，更多的花会在第二天一早送进冷库。一般开市1小时就可以完成全部交易。之后，他会按订单把冷库中的花送货上门，由收花人进行下一步的切球发货工作。值得一提的是，赵玉环的花主要发往北京市场，但也有昆明市场的批发商从凌源购买郁金香切花，补充云南没有生产的品种，然后再发往全国各地。一扎凌源产郁金香切花先发往云南，再到上海，物流价格反而比从凌源直发上海要便宜，这也是云花物流优势的一个。 云南郁瑞农业有限公司的郁金香切花是通过冷链物流直接发往上海、浙江、广东等地，而曲靖的彭俊则是白天采花，当晚发到昆明的电商公司，由他们再转发到B端或C端客户手中，最多两天就能送到山东、河南、江苏等地。 虽然在中国，郁金香切花是季节性上市的产品，主要集中在12月中下旬到五一的冬春季节。但在全球生产者的努力下，郁金香切花已走出了一波开花“接力”，让荷兰的拍卖市场，全年都有郁金香切花。用荷兰当地大规模生产的种球种出的切花会在每年元旦后到4月中下旬集中上市，这是郁金香切花的主要供应时间段，也是上市数量最大、价格最亲民的时间段。而4月中下旬到9月经过生根的“冰球”会接力供应。所谓“冰球”就是每年10～11月种植，生根后放在1℃冷库中储藏，之后按需随时安排出冷库产花。因为需要大量处理和储藏手段，成本较高。9月至11月，南半球的等地种球以反季节优势加入郁金香切花生产中，填补了秋季空档期。11月后，位于欧洲南部气温相对较高的法国生产的种球进入产花期，直至下一个元旦荷兰大批量产品上市，形成了一个完美的闭环。 因此，除了国产郁金香切花，进口花仍旧在中国有一定的市场，一是进口花品种更加丰富，再者就是可以填补国产花供应时间段上的空白。 中国市场已成为世界郁金香切花市场十分重要的一部分，北京碧溪花卉销售经理告诉记者，因为这几年中国客户大量采购‘王朝’‘南极洲’等品种的种球，导致种球价格都已出现了明显上升。为了中国郁金香切花生产发展，2023年12月28日，屈连伟团队制定的中文版的《国标郁金香生产技术规程》已经颁布实施，英文版也将很快出炉；凌源市在春季举行国际化的郁金香品种展示及评选活动；曲靖的彭俊计划将6亩的种植面积扩大到50亩；凌源的赵玉环还要继续去荷兰、找好品种。郁金香切花产业链上的每个人都在努力奋斗着，相信这个精灵般美丽的花朵会越来越鲜艳夺目。
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