眼下正是蔬菜大量上市的季节，菜价却“依然坚挺”，而本该处于消费淡季的猪肉更是“牛气冲天”，价格创下5年来的新高。那么，菜价、肉价缘何“高烧不退”？未来肉、菜行情是逐步回落还是持续上涨？ 菜价依然坚挺 不过4月将缓慢下行 走进省会的怀特综合市场，满眼的蔬菜格外的新鲜，绿油油的青菜，水灵灵的芹菜，红彤彤的西红柿特别吸引人，不过，同样吸引人的还有这些蔬菜的价格，蒜苔八块钱一斤，青椒七块，西红柿六块钱。说起最近的菜价，市民顾女士说，从过年开始，菜价一直没有降下来：“这名点儿菜就花了27.9，以前西红柿一块钱能买好几个，现在一个西红柿要好几块。” 不过，值得一提的是，随着气温的回升，本地产的菠菜、小白菜开始上市，使得绿叶菜方面价格出现了下滑：“前一段时间是五六块、六七块钱，这段时间下来了，菠菜、小白菜都是两块儿五。” 来自卓创的统计数据恰恰市民们的说法，我省蔬菜价格较去年同期相比普涨三成左右，尤其是豆角、葱蒜、马铃薯增幅较快。不过，4月份过后本地菜将大量上市，后期蔬菜价格或出现小幅回落。 猪肉价格 “高烧不退” 2016年很难吃到便宜肉 除了菜价依旧坚挺外，肉价也是高烧不退，秦皇岛的市民们明显感觉到了肉价的不寻常：“猪肉，现在是涨价，猪肉涨幅现在按道理来说得有超过两块了，高价的卖16吧，就说现在这个肉不像以前一买三五斤，就是自己家吃也就半斤、一斤。” 最新统计数据显示，目前省内屠宰企业猪肉批发价格每公斤是25块钱，较去年同期上涨11.22%，创下5年来的新高，自繁自养每头猪的盈利空间在700到900块钱之间。 邢台广县东贺固村张银秋家有存栏猪1500头，他说，这么高的利润空间，让养殖户们笑的合不拢嘴，不过，现在的情况是，由于前几年连续亏损，大家缩小了养殖规模。现在村里，猪源紧张，无猪可卖。 张银秋：“价格高是现在猪缺，商品猪少。就是连年亏损，后来不住了我杀了一部分，杀了一部分到（去年）7月份行市又好了，现在补了一部分，也没有补多少。” 正如养猪户张银秋所说，猪肉价格上涨的原因并非消费需求所致，生猪供应紧张是引导上涨的主要原因。卓创资讯分析师表示，2016年全年猪肉价格下行难度较大，消费者很难吃到便宜的猪肉。 ：“整体来看，2016年上半年猪肉价格将保持高位运行态势，下半年，进入四季度，随着生猪供应量的缓慢增加，猪肉价格会出现一个小幅回落。但整体来看，2016年全年猪肉价格保持高位，也就是说，老百姓一年很难吃到便宜的猪肉。” 即通客户端报道（台 台林岩 邢台台秦庆祥 台王雪燕 秦皇岛台刘悦 李颖 李美薇） 推荐： |