(田园香生鲜超市致力于满足多个消费群体的个性需求，打造市民身边的“菜篮子”超市。图片均由 田园香 提供) 星辰在线5月2日讯(星辰全记者 刘佳 周建华)“今年葱蒜价格涨得猛啊，家附近的农贸市场内葱、蒜价格分别涨到7元/斤和10元/斤了，整整贵了一倍啊。反倒是我家楼下的生鲜超市，葱蒜价格比较合理，还是5.5元/斤和9元/斤。” 今年4月初，家住锦湘国际星城的陈娭毑在跟记者聊到今春飞涨的菜价时感叹。 今年春天，从“蒜你狠”到“向前葱”再到“姜你军”，全国菜价再次集体走高。从统计的近两个多月菜价变动情况来看，不少蔬菜价格翻倍、涨幅惊人。据商务部监测，全国36个大中城市中，一季度食用农产品价格同比上涨7.9%;其中，受养殖周期、气候异常等因素影响，鲜菜和猪肉价格同比分别上涨26.4%和27.9%。 从长沙本地情况来看，3月份长沙“二师兄”价格创5年来历史最高;蔬菜价格同样呈火箭式上升：大蒜每斤10元，螺丝椒10元，四季豆8元，黄瓜3元…… 长沙农业部门：出台“特价菜”政策保障市民“菜篮子” 长沙市农委副主任肖志高介绍，价格普遍上涨，不利气候因素导致的主要蔬菜上市季节推迟，生猪价格进入上涨周期趋势难逆转及市场看涨预期造成的零售价格畸高等因素，使得长沙市黄瓜、茄子、辣椒等早春瓜果类蔬菜比去年推迟上市达1个月之久。全市32家标准化蔬菜日上市量不到20万公斤，比去年减少了近三成。 “进入4月，随着气温升高，本地蔬菜长势将逐渐好转，上市量会有所增加。湖北、河南、山东等蔬菜货源地产品也将陆续上市。”肖志高表示，全市已加大“菜篮子”保障工作的统筹力度，4月中旬本地瓜果类蔬菜将大批量上市，预计4月下旬蔬菜价格回落至正常水平。 其他相关部门也积极协调全市的近200家“菜篮子”直销门店，出台了“特价菜”政策，即每个门店每天2元/斤以内的“特价菜”品种不少于5个，其中叶类菜品种不少于2个。在这200家为长沙市民提供平价放心菜品的“菜篮子”生鲜直销门店中，就有78家来自田园香。 满足多个消费群体个性需求 打造市民身边的“菜篮子” 2014年底，在长沙市农业委员会的大力支持和指导下，湖南田园香应运而生。着为农产品解决销问题及为消费者解除食品安全后顾之忧的服务，田园香逐步发展成为 “直供、集中配送、连锁销售”模式的农业产业化集团。“只有解决了产销分离和农产品‘卖难买贵’的矛盾，市民们才能在我们的超市享受到新鲜、安全、方便、实惠的农产品，从而受益于近年来农业发展的。”湖南田园香生鲜配送股份有限公司董事长喻再知说。 定位专业中小型社区生鲜连锁店，田园香从挑选、门店定址、货架陈列、商品配送等方面都精心策划，致力于打造长沙市民身边的放心“菜篮子”。短短一年，一家家田园香生鲜门店陆续入驻长沙各大小社区，数量已达78家，主要分布在岳麓区，预计今年底达300家。 与普通的农贸市场及超市不同的是，田园香生鲜超市经营模式以市民需求为基础，将营业时间跨度延长，从早上六点至晚上十点。“这主要是针对不同消费群体所做的调整。开门时间较早是为了满足老年消费者的早间买菜需求，关门时间较晚则是为了满足都市白领族的夜间买菜需求。”喻再知介绍，在菜品供应上，田园香每店经营的蔬菜品种需至少达到120种，以满足市民的多样化需求。 服务于本地蔬菜 打造一个的公益性直销专区 “长沙市农委和田园香打造的本地蔬菜红星直销专区，为我们的农产品销售打开了进入市场的大门。就拿辣椒来说，在直销专区销量较去年增长了26%，而且不用再缴纳‘入场费’，极大地降低了农产品的销售成本，让我们本地的新鲜安全蔬菜在市场上更具有竞争力。” 宁乡东湖塘镇的东湖蔬菜负责人谢亮球女士对于直销专区的模式十分赞赏。 据了解，在长沙市农委的支持和领导下，田园香通过企业化运作，成立了长沙市菜篮子工程——本地蔬菜红星直销专区，为长沙市的所有蔬菜提供了一个公益性、式的自产自销平台。“红星直销专区拥有六车位，可同时容纳25吨大型货车4辆、10吨小型货车2辆，并配有300立方的冷藏保鲜库。直销专区每月蔬菜销量达三千二百多吨，年销售量可实现2万吨，将推动蔬菜直采直供直销模式的建立以及田园香直销配送平台的快速发展。”喻再知表示。 科技手段护航“菜篮子” 电商平台打通配送“最后一公里” 目前，田园香拥有三大配送中心——开心蔬菜配送中心、井湾子水果粮油配送中心和毛塘肉类配送中心，正逐步形成对长沙市区全覆盖、全天候服务的农产品配送体系。为保障长沙市民“舌尖上的安全”，田园香三大配送中心均设有检测中心，配备专业的检测设备，平均每天对200多种菜品进行逐一检验，并将检测报告随货送达“菜篮子”工程直销门店及各客户单位。“在配送中心内，所有菜品须经过严格的农残检测和重金属检测，检验合格后才能摆上门店的货架。” 同时，公司的视频系统还对直销门店和蔬菜进行实时和调度，以确保蔬菜从田间地头到居民餐桌全过程的安全管理与高速对接。另外，公司研发的具有自主知识产权的信息管理系统，已实现蔬菜的半自动化分拣，平均效率提升一倍。目前，井湾子配送中心还正在打造一条自主设计的全自动蔬菜分拣流水线，预计将为市内200店提供高效配送。 据记者了解，田园香积极打造的本土第一个生鲜电商平台——番茄网已正式上线。利用已构建成的快捷配送网络，番茄网以“网上订单+门店备货+当天配送”的模式，致力于地解决农产品配送的“最后一公里”难题，实现生活厨房的变革。喻再知介绍：“目前，番茄网的配送网络暂时只覆盖门店，未来将实现家庭网上或手机客户端下单。一键确定，生鲜到家。” 推荐： |