说起人参果，大家就会想到《西游记》里被孙悟空推倒的那棵“三千年一开花，三千年一结果”的人参果树。我们这里说的人参果，是“百草之王”人参的果实。每年6-9月为人参果期，果实是红色的俗称“红榔头”，青色的称“青榔头”，每颗红色的浆果里面有两粒半圆状的人参种子。整个人参果的形状类似人参的肾脏，里面的两粒种子，更合人体器官极其相似。以下即正的人参果实。
大家通常在市面的见到的人参果又是什么呢？人参果（Ginsengfruit）又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，和酸角一样，是一种较受欢迎的水果。
通常所说的人参果是一种原产于南美洲，最早是七几年引进回国。是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品。食之能补充人体之需要，具有营养保健价值。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有膳食纤维、低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。《西游记》中提到的人参果便是此果。 推荐：
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