速冻食品,我们生活中“不可缺少”的食物,最常见的就是速冻饺子,买上几袋放家里随时都可以吃,确实是很方便。今天来给大家介绍一下速冻食品有哪些。 速冻食品是将需速冻的食品,经过适当的处理,急速冷冻,低温储存,于-18℃—-20℃下(一般要求,不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。 完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低,同时将细胞的部分游离水冻结,及降低水分活度),而不借助任何防腐剂和添加剂,同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节,提升食品值,创造更高效益)的好处。 1.食物口感、风味方面会出现很大的变化,更重要的是,速冻食品的营养价值无法和其新鲜状态下的营养等相比。2.因为所有的化学和酶反应速度都受温度的影响,如果没有连贯的低温储藏条件,速冻食品很可能变质。3.要维持肉制品最起码的适口性,其脂肪含量不能低于20%。而贡丸、鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味更是都得依靠脂肪含量,这就表现,要想保持食物的好口感,必须要高脂肪“保存”速冻食品,而高脂肪带来的后果是肥胖。4.大多数速冻食品中都加入了不少味精和高鲜调味料,对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。 郑秀妍(Jessica)作为行走的穿衣教科书,平时的穿搭十分青睐衬衫。经典白衬衫、清新蓝衬... 蓝色是夏天的色彩,清新明媚,搭配白色就更是如海风般沁脾。不过除了搭配白色,今夏,也许你... 白T固然好穿,但除非有高颜值、好衣品,不然还是很难完成抢镜重任,而且天天穿白T也腻得慌,不... 18岁法国模特兼歌手Sonia Ben Ammar不仅人长,衣品也超赞,街头酷黑风、清... oversize中长款Tee慵懒十足,休闲又藏肉,简直是夏日必备N件的懒人神器,赶紧来看看... 菊花茶/喝茶/花茶/绿茶/蜂蜜柚子茶/排毒茶/玫瑰花茶/红茶/花茶的功效与作用/普洱茶/排毒养颜茶/黑茶 推荐:
|