今年7月,马云的无人超市在杭州落地,彻底实现消费者挑完东西后,直接走人的愿望,因为花销会在你出门前,自动从支付宝上扣除。其实不必羡慕别人家的无人超市,在霸都合肥,已经有了相类似的应用。 当你拖着疲惫的脚步回到家,恐怕第一个想法一定是葛优躺,而不是抬腿到下班时间的超市,享受拥挤。如果楼下有一台可以买到新鲜西红柿和鸡蛋的机器,或许,您会愿意为自己做一个西红柿炒蛋,而不是继续点个油腻外卖。 有心人可能已经发现了,最近,很多小区都设置了卖蔬菜、水果的生鲜机,样子看起来和传统的自动售货机差不多,只不过卖的是需要保鲜的蔬菜和水果,品种数量上已经相当于一个小便利店。 记者用一块钱在这台机器上买了一盒辣椒,发现操作比街边的饮料机更简便,只要在触屏上选择你需要的蔬菜,然后用手机付款,购买的蔬菜会被自动推送出来,因为需要保鲜,柜体像是一个冰箱,拿出来的菜也透着冷气,看起来很新鲜。 和预想的不同,生鲜机里的菜价格和超市里差不多,并没有想象得贵。记者通过客服电话,联系到投放生鲜机企业的负责人丁先生。丁先生说之所以没有把价格定得过高,原因首先是希望通过价格吸引消费者,培育使用生鲜机的消费习惯。其次,生鲜机的运营成本并不高,“再小的便利店,都需要门面费,但生鲜机只需要付给小区场地使用费,跟房租相比,只是很小的一部分。”丁先生说,现在生鲜机是新鲜事物,很多小区都会方便业主,免费为他们提供场地。 零售业还有很大一部分成本来自于人员工资。而对于生鲜机来说,一个送货员可以负责20个生鲜机;机器搭载的大数据系统,可以自动盘点货物,提醒后台人员什么时候需要补货。 “一般零售店的营业时间是8点-22点,而其他时间段发生的消费需求都被浪费掉,无人超市很好地填补了这一空白。”丁先生说,目前自己公司的生鲜机已经投放了100多个小区和写字楼,写字楼主要售卖水果、早餐和可以加热的盒饭。像共享单车一样,用户可以通过APP自动寻找附近的生鲜机。 丁先生透露,一个生鲜机根据场地不同销售额差异很大,但每天平均的销售额能达到千元,“这已经相当于一个小型便利店一天的销售额。” 尽管看好无人超市这一领域,丁先生依然有自己的担忧,“现在科技发展太快,现在马云的无人超市出来了,说不定什么时候我们的产品就会被淘汰。”不过丁先生表示,自己的生鲜机与马云的无人超市针对的消费场景不同,“我们针对的是小区内的零散需求,而马云的无人超市已经相当于一个中型超市,对传统超市的更大。” 推荐:
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