夏季的水果总是人们的最爱，在外卖平台上，各种鲜榨果汁，新鲜果切，鲜果沙拉也是深受欢迎。可是，最近有网友就反映说，外卖平台部分商家使用的水果不新鲜，真实情况究竟如何呢?那些果切果汁真像宣传的那样营养健康吗?来看记者的调查。 两名网友晒出的图片中，几个打开的百香果已经明显变质，橘子则烂了一半。而这家店铺，除了时令水果外，还有新鲜果切，鲜榨百分百纯果汁，酸奶果捞等，看评论颇受消费者青睐。那么卖出的水果腐烂变质，究竟是偶然，还是另有猫腻，用来做果汁和果切的水果，品质又如何呢? 根据外卖平台上登记的地址，记者在东环找到了这家鲜榨果汁店。一名工作人员正坐在沙发上玩手机，手边的桌子上，杂乱地摆着装果切的包装盒，标签纸、水果刀和切了一半的水果。 店员说，他们在水果批发市场有自己的摊位，水果都是直接从嘉兴的批发市场进货。记者注意到，在外卖平台上，这家店的芒果切，售价18.8元一盒，标注信息是果肉新鲜，甜过初恋。不过，记者发现桌上切了一半的芒果，都已经长出了黑斑，对于这一点，店员并不避讳，讲出了其中的门道。 店员说，酒吧、奶茶店也用，就是拿品相不太好的，外观不太好的，价格差的肯定多，水果这个东西，品相很重要，好看的东西能卖2块，不好的几毛都不一定卖的掉。 店员坦言，一些奶茶果饮店为了节约成本，进货时会特意挑一些不太新鲜的水果，一来节约成本，二来只要把腐烂的部分去掉，稍加美容一下，就可以当新鲜水果卖了。记者在调查中发现，外卖平台上一些看着文艺时髦的果汁商品背后，所用水果不新鲜，并不是偶然个例。 专家提醒，如果商家为了节约成本，故意选用品相不好，甚至出现变质的水果，即便把霉变部分切除，也将给消费者的身体健康，带来潜在的危害，市民最好当面观察后再交易。 本文来源于ipfs |