“给我来一箱椰青吧！”“不好意思，今天椰青已经卖完了，您要不要试试文旦，迟点也没有了！” 位于珠海中心城区的新村加油站，自水果上架后，本来就不大的门店更显得熙熙攘攘、拥挤不堪。而让大家兴奋不已的是，一个2米长的水果展示柜每月为便利店增加1万多元营业额。“老乡开的水果档都很难达到这样的销量！”主管珍姐说。 为做大做活非油品销售，珠海石油与优质水果供应商合作，在新村、万春等14家城区繁华门店经营水果，经营的水果大多为市面不多见的优质进口水果，如泰国椰青、红心文旦、墨西哥牛油果、智利车厘子、泰国甜角，也有阿克苏冰糖心之类的优质国产水果。根据城区站易捷门店场地小的特点，该公司只引进了占地小的水果冷藏展示柜。为了保持水果新鲜度，采取“一日一配送”的供货方式，对像新村这样生意好、销售快的门店，采取“一日两配送”的方式供货。该公司还吸取借鉴兄弟公司水果售卖经验，引进了微信扫码后台系统，进行销售、库存、配送实时管理，大大提高了结算效率、减轻了员工工作量，也提高了水果销售质量。为了打开销，该公司还紧跟时日节令，开展“双12”、“圣诞”、“元旦”节日特惠活动；同时，还通过工会、团委发动员工进行宣传，很多员工将买来的水果与家人、朋友、邻居一起品尝分享，壮大了消费群体。终于在短短的一个月时间内，易捷便利店的高档水果就打开了销、赢得了口碑，泰国椰青、文旦、墨西哥牛油果、智利车厘子这些高档进口水果大受追捧、供不应求，生意最好的新村门店单日最高营业额达3000多元，月营业额破万元。开业才一个月，14座门店月均营业额达到2500多元。 “我们的水果生意才刚刚起步，还有很大的发展空间，我们还要精心策划组织，进一步做好口碑、做大销量！”珠海石油非油品负责人表示。（张堃 张婧）范冰冰和王学兵 本文由 325游戏（m.325games.com）整理发布 |