“很多人问我水果店好不好做”“怎么开一家能盈利的水果店”,说到水果店就不得不提9527水果店的胡松,4年前他与两个志同道合的年轻人在柴桑春天小区开了第一家实体店，去年曾在智利包下一轮船车厘子运到，一夜爆火，人称“车厘子大王”，“很多人没接触过这个行业，以为利润高很好做，其实其中艰辛只有自己知道。” 他还告诉记者，由于水果店初期就定位为中高端，想要克服人员、经验、资金等问题都是不易的，创业的第一年他每天工作都是十几个小时以上，“大部分货物都是自己搬的，还要协调店内的大小事情。”胡松回忆道，那段日子真是身心疲惫，却也是水果店生意最好做的时候，新型的鲜切水果一下引领了的市场，顾客一下增加了很多，一个微信号5000人都加满了。 “水果店一年比一年多，竞争也非常激烈”。胡松说，开店4年，虽然连锁店一直在扩张，3个人的团队已经上升为30个人的团队，作为老板的他却压根不敢停止学习，“以前是身体累，当老板以后心和脑子更累，属马的今年多大每天都在想水果店以后怎么发展？”今年上半年，他自己也去大城市的一些水果店打工，学习一些新型的管理。 从大城市学习回来后，胡松将9527的水果店铺进行了“大”，成立了专业线上工作室，要求一对一客服接单，成立专业高效配送团队。而另外一方面，他对水果的货源有了更严格的要求，产地直供，严格把控水果来源与品质。 “不再希望是一家简单的水果店，而是一个系统完善的工作”胡松说，他还组建了专业的活动策划与销售人员、分管店面运行的管理人及品牌建设的设计人员。 水果行业的迅猛发展少不了所有水果人对行业付出的汗水，正因为有他们，我们才能在最优质的服务下吃到最优质的水果。四年很多都变了，唯一不变的是这家店的目标：“浔”更好吃的水果，让所有人享受水果与健康生活。 如果说水果最注重外形、新鲜度与口感，那么他们在此之上还注重包装细节，毕竟这是个颜值时代，他们要做的是真正的精品，从内而外。
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