对于看见什么都会问一句“能吃吗”的吃货们来说，外表肥肥胖胖的多肉植物显然符合了“下口”的所有基本条件。但问题是，多肉植物真的能够吃吗？口感到底好不好？到底应该怎么吃？蠢蠢欲动的吃货们“身先士卒”做了尝试，并在网络上晒出了自己“买家秀”。但中山植物园博士却告诉记者，这样的“尝试”强烈不可取。除了部分已知的可食用多肉植物之外，绝大部分多肉植物的功能还只是观赏和空气净化。扬子晚报记者子 肥厚多汁的多肉植物怎么看都长着一副好吃的模样。一位淘宝买家“小Q”终于忍不住了，他买了几盆多肉植物，收到后直接下了锅。他还将烹饪的过程拍成图片发了“买家秀”，一下子吸引了众多吃货的注意。“买家秀”的照片里，下了油锅的多肉叶片显得没那么饱满了，买家还配上了瘦肉和红辣椒，与多肉叶片一起翻炒，并附言，“真好吃”。 还有表达方式比“好吃”更有穿透力呢？围观“买家秀”的网友们沸腾了，“磨刀霍霍”的他们直接付诸行动，并花式晒出各种多肉植物的吃法，如“蘸蜂蜜”或是“炒鸡蛋”，更厉害的吃货直接说，“煮火锅”。多肉炒肉片的食谱也被网友扒了出来，“1、猪肉切片洗干净，沥水，除血水；2、多肉叶片洗干净；3、肉片里加入料酒和淀粉腌制片刻；4、热锅倒入少许植物油；5、准备一个泡红椒并切断；6、锅烧热后倒入肉片迅速炒开，然后放入少许盐和鸡精；7、倒入多肉叶片和泡椒不断翻炒直到断生即可，根据自己的口味可以再加入一些盐和鸡精。” 吃货们热火朝天地晒吃法，另一批“吃瓜群众”开始产生怀疑，“一掬禅”问，“胆子真大，不怕中毒吗？”“_风荷：”说，“有些多肉是有毒不能吃的，这个真不能盲目相信，得看品种。” 多肉植物为什么“看起来很好吃”，植物学的定义里其实已经有了解释：在园艺上，多肉植物又称多浆植物或多肉花卉，但以多肉植物这个名称最为常用。作为植物的它们植物营养器官肥大，通常具根、茎、叶三种营养器官和花、果实、种子三种繁殖器官。 其实，我们常见的一些植物，如仙人掌和火龙果，也算在多肉植物的范畴内。部分可食用的仙人掌，吃起来其实口感还不带土字旁的男孩名字错。网友们晒出了可食用仙人掌的做法：将仙人掌洗净去掉刺（或者直接买超市已经处理好的），切成丁或者条状，然后放进水中焯一下到表皮变色，之后取出沥干水，根据个人口味调配佐料拌匀，放置一两小时左右就可以吃了。火龙果则更为常见，除了惯常的切开即食或是切成丁放进酸奶中，有些地方还喜欢将椒盐撒在它，吃起来别有一股甘甜的滋味。 还有一种耳熟能详的多肉植物芦荟，很多人家中都有一两株。清炒、打汁或者做冰沙等等都可以食用。但并不是所有人都适合吃芦荟的，有些人天生对芦荟过敏，需要注意的是，芦荟并不是每种都可以吃。 吃货们英勇“试吃”多肉的举动在网络上掀起一股新风尚，但在植物专家看来，“试吃”的做法并不可取。中山植物园博士告诉记者，多肉植物中只有少量是可以食用的，如米邦塔可食用仙人掌，或库拉索芦荟。更多的多肉植物品种“吃货”们还是应该敬而远之。如仙人掌品种“乌羽玉”，外表看上去虽然十分养眼，但却含有有毒生物碱，还有可能导致疾病。多肉植物“光棍树”，分泌的汁液会刺激皮肤，可致红肿，不慎入眼可致暂时失明，也有致泻作用。 所以，，多肉植物还是以观赏为主，“强烈不 试吃 。”表示，多肉植物的作用，多为观赏用途，也可以净化空气。但吃货们若要“下口”，还是应该谨慎一些。 玉树：枝叶均含有大量的大戟脂素，人体接触枝叶流出的汁液，会引起皮肤发红、肿胀、疼痛、起泡，若不慎溅入眼内可致失明。 文章由325棋牌提供发布 |